Honorata-HoniaGotuje zaprasza wszystkich na swój blog o przygotowaniu smacznego i zdrowego jedzenia

Ciasto jest wilgotne, mocno czekoladowe ze świeżymi śliwkami w środku i suszonymi na wierzchu pod warstwą czekolady.

Składniki:

• 150 g masła
• 180 g mąki
• 100 g gorzkiej czekolady
• 150 ml mleka
• 150 g cukru
• 20 g kakao
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki proszku dopieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 10 sztuk dużych śliwek

Polewa:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 60 ml śmietanki 30 %
• kilka suszonych śliwek ( opcjonalnie )

W garnuszku umieścić masło, mleko, cukier kakao i połamaną czekoladę. Podgrzewać do chwili połączenia się składników. Odstawić do wystudzenia, dodać jajko, wymieszać.

Do mąki dodać proszek i sodę, dodać do masy czekoladowej, wymieszać do połączenia się składników.

Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, o wymiarach 20 x 20 cm.

Śliwki przepołowić, usunąć pestki, ułożyć na cieście.

Piec w temperaturze 180*C około 50 minut.

Po wystudzeniu ułożyć na wierzchu ciasta śliwki suszone.

Śmietankę podgrzać, dodać połamaną czekoladę, wymieszać. Polewę rozprowadzić na cieście.

Dobrze schłodzić ( ja pokroiłam jak jeszcze dobrze nie wystygło, po schłodzeniu wyglądało ładniej )